Restaurant Weißes Rössl

Das Restaurant „Weißes Rössl“, das älteste traditionelle Gasthaus in Bozen, Italien, denkt fortschrittlich und ersetzt die gesamte Installation zur Gasversorgung der Restaurantküche durch Profipress G von Viega.

Gasanlage für denkmalgeschütztes Gebäude mit Profipress

Das Restaurant Weißes Rössl, das älteste traditionelle Gasthaus in Bozen, Italien, befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude. Die gesamte Gasanlage zur Versorgung der Restaurantküche musste dementsprechend unter Einhaltung strenger Vorschriften ersetzt werden. Dabei wurde die Installation ästhetisch mit der historischen Fassade des etwa 800 Jahre alten Gebäudes in Einklang gebracht und Vorbereitungen für eine mögliche spätere Erweiterung getroffen.

Das Brandschutz-Merkblatt 6181/2014

Die Verwendung von Pressverbindern bei Gasanlagen über 35 kW außerhalb von Wohnbereichen sowie für Hotel- und Restaurantbetriebe nach der italienischen Norm UNI 8723, wurde mit der Veröffentlichung des Merkblattes 6181/2014 zur Konkretisierung der Normen UNI 11528:2014 und UNI 8723:2100 zugelassen. Daher konnte der zuständige Installateur Konrad Pichler ein Pressverbindungssystem zur Realisierung der 80 kW Anlage einsetzen.

Profipress G: praktisch und sicher

Seine Wahl fiel auf Profipress G von Viega, vor allem wegen der hohen Sicherheit und der Qualität des Systems. Konrad Pichler entschied sich für den Einsatz eines Durchmessers von 54 mm, um eine spätere Erweiterung der Anlagenleistung auf 160 oder sogar 240 kW zu ermöglichen.

Das Verpressen der Profipress G-Verbinder erfolgte ganz einfach mit den handlichen Presswerkzeugen von Viega. Das erleichterte vor allem die Montage der Verbinder mit großem Durchmesser sowie die Arbeiten auf dem Dach des Gebäudes, um den Anschluss des städtischen Erdgasnetzes im Hinterhof zu erreichen. 

Objekt Restaurant Weißes Rössl
Ort Bozen (BZ), Italien
Jahr 2014
Objektart Renovierung
Einsatzbereich Hotels
Installation Konrad Pichler
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